Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные / Домашняя курица, фаршированная яблоками и айвой

Домашняя курица, фаршированная яблоками и айвой

Цибульская Наталья

05.10.2018
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Фаршированная курица, - настолько универсальное блюдо, что прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также и для праздничного стола. Фаршировать будем яблоками и айвой. Вкусно и просто!

Описание приготовления:

Безусловно, Вы можете добавить в начинку ещё какие-то фрукты, крупы или сухофрукты. Но я очень рекомендую приготовить именно этот вариант фаршированной курицы, сохраняя все пропорции и ингредиенты.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 4 зубчика
Айва 1 штука
Яблоко 2 штуки
Мускатный орех 0,5 ч. ложки
Соль По вкусу
Масло оливковое 2 ст. ложки
Куркума По вкусу
Паприка 0,5 ч. ложки
Уксус яблочный 2 ст. ложки
Кориандр молотый 1 ч. ложка
Вино белое столовое 2 ст. ложки
Курица тушка 1 штука

Количество порций 4

Как приготовить "Домашняя курица, фаршированная яблоками и айвой"

Домашняя курица, фаршированная яблоками и айвой - фото шаг 1

1. Курицу помойте и обсушите. Чеснок нарежьте пластинками.

Домашняя курица, фаршированная яблоками и айвой - фото шаг 2

2. Тушку посолите, поперчите, под кожу положите чеснок.

Домашняя курица, фаршированная яблоками и айвой - фото шаг 3

3. Айву и яблоки нарежьте дольками, удалив семена.

Домашняя курица, фаршированная яблоками и айвой - фото шаг 4

4. В маленькой миске смешайте кориандр, соль, черный перец, мускатный орех, паприку, куркуму. Влейте яблочный уксус, белое сухое вино и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.