Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горчица / Домашняя горчица

Домашняя горчица

Приготовил : Наталья Польщак

29.06.2017
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Горчица, как и другие специи, соусы, вызывает аппетит. Ее можно использовать для заправки салатов, для мясного маринада или просто намазывать на хлеб. Расскажу, как приготовить домашнюю горчицу.

Описание приготовления:

В домашних условиях можно легко сделать горчицу. Вы можете регулировать ее остроту и сладость, а также добавить к ней зелень, которая сделает вкус более интересным и пикантным. Храните горчицу в холодильнике в контейнере или в банке с плотно закрывающейся крышкой. К столу подавайте в холодном виде.

Основной ингредиент: Мёд / Горчица / Зелень / Розмарин

Блюдо: Соусы / Горчица

Состав / Ингредиенты:

Семена горчицы 120 Грамм
Яблочный уксус 100 Миллилитров
Вода 170 Миллилитров (120 мл для семян, 50 мл для готовой горчицы)
Тимьян 2 Ст. ложки (свежий)
Розмарин 1,5 Ст. ложки (свежий)
Хлопья перца чили 0,5 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Мед 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Калорийность

151 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашняя горчица"

В миску влейте теплую воду (120 мл), к ней добавьте семена горчицы и яблочный уксус, перемешайте и оставьте смесь на 2-3 дня.

Спустя необходимое время переложите семена, которые напитались жидкостью, в блендер, добавьте к ним измельченный свежий тимьян и розмарин, хлопья перца чили, соль, мед, влейте оставшуюся воду.

Взбейте все до образования однородной массы, при необходимости можете добавить еще воды.

Переложите горчицу в банку и отправьте на хранение в холодильник, приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашняя горчица