Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горчица / Горчица на сахаре "Для сильных духом"

Горчица на сахаре "Для сильных духом"

AlenaPrika

26.11.2023
Время приготовления: 4 ч.

Ядреная и жгучая горчица на сахаре — идеальный микс для отварного или обжаренного мяса, барбекю, шашлыка, холодца или заливного. Готовится она быстро, но помните, что ей нужно дать настояться 2 часа.

Описание приготовления:

Какой ароматной и вкусной получается домашняя горчица на сахаре и рассоле — попробуйте сами! Не забывайте, что ей нужно дать время для созревания — не менее 4-6 часов. Тогда аромат и вкус соуса раскроются в полной мере.

Основной ингредиент: Горчица

Блюдо: Соусы / Горчица

Состав / Ингредиенты:

Соль 3 щепотки
Сахар 1,5 ст. ложки
Масло растительное 40 мл
Рассол 50-60 мл
Порошок горчичный 6 ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

244 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горчица на сахаре "Для сильных духом""

Горчица на сахаре "Для сильных духом" - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Рассол можно использовать как огуречный, так и помидорный, капустный. Главное — он не должен быть слишком кислым.

Горчица на сахаре "Для сильных духом" - фото шаг 2

Всыпьте горчичный порошок в пиалу или креманку. Добавьте туда же сахар и соль.

Горчица на сахаре "Для сильных духом" - фото шаг 3

Влейте растительное масло без аромата и рассол. Рассола может потребоваться чуть больше или чуть меньше в зависимости от того, какой консистенции горчицу вы любите.

Горчица на сахаре "Для сильных духом" - фото шаг 4

Тщательно вымешайте соус венчиком или вилкой, чтобы горчичный порошок полностью пропитался жидкостью.

Горчица на сахаре "Для сильных духом" - фото шаг 5

Выложите горчицу в баночку или контейнер для пищевых продуктов. Закройте крышкой и оставьте на 4-6 часов для созревания. Можно оставить в холодильнике на сутки.