Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Мука / Куриное филе / Пармезан / Домашние наггетсы

Домашние наггетсы

Приготовил: Таня Бозик

06.05.2017
Время приготовления: 20 мин

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить домашние наггетсы — хрустящие и ароматные, в яркой панировке! Такие наггетсы станут отличной альтернативой обычной жареной курочке на обед или ужин.

Описание приготовления:

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить невероятно вкусные, красивые и хрустящие наггетсы у себя дома! Для этого вы можете воспользоваться фритюрницей или же обычной кастрюлей с разогретым маслом. Рекомендую вам брать для панировки пармезан, так как он не расплавится во время приготовления и будет красиво выглядеть на корочке курочки. Вы также можете добавить столько куркумы, сколько пожелаете: от этого зависит только цвет блюда.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Мука / Куриное филе / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 Штука
Мука — 1 Стакан
Панировочные сухари — 1 Стакан
Тертый пармезан — 1 Стакан
Куркума — По вкусу
Соль — По вкусу
Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Домашние наггетсы"

1. Для начала промокните вымытую куриную грудку бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. После этого нарежьте ее на небольшие кусочки.

2. Приготовьте панировку: для этого смешайте муку, куркуму, соль, панировочные сухари и тертый сыр (можно взять пармезан либо другой твердый сыр). Затем взбейте яйцо венчиком либо миксером.

3. Далее опустите кусочек куриного филе сначала в яйцо, потом — в сухую панировку. Обжарьте кусочки в разогретом до 175-185 градусов масле. Готовые наггетсы выложите на бумажное полотенце, позвольте маслу стечь. Приятного аппетита!