Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Диетические йогуртовые булочки

Диетические йогуртовые булочки

Приготовил : Вика Василенко

01.02.2018
Время приготовления: 25 мин

Рецепт понравится людям, которые любят экспериментировать, не взвешивать продукты, а бросать все "на глаз". Еще один плюс — булочки низкокалорийные, низкожировые. Подробнее читайте далее.

Описание приготовления:

Приготовить такие булочки сможет каждый, причем подстраивая рецептуру под себя или сегодняшнее настроение. Хотите соленые? Хотите сладкие? Рецепт универсален! Не нужно взвешивать продукты, просто положите столько, сколько хотите. Форму булочкам также легко придать: можно сделать их круглыми, для этого раскатайте тесто и стакан выдавите кружочки. Хотите квадратные? Пожалуйста, просто порежьте пласт теста ножом, они получатся, как сконы. Фантазируйте, пробуйте, добавляйте любые добавки. Я например, положила сегодня брынзу, но её легко можно заменить на чеддер, пармезан, бекон или зеленый лук. Прелесть булочек в том, что минимальный набор продуктов уже позволит сделать булочки: мука, соль, йогурт. А вот добавки позволят разнообразить вкус, придать выпечке пикантность.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

География кухни: Русская кухня

Диета: Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Греческий йогурт 0,5 Стакана
Мука пшеничная 1 Стакан
Соль 1-2 Щепоток
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Как приготовить "Диетические йогуртовые булочки"

Диетические йогуртовые булочки - фото шаг 1

1. Вот такие простые продукты для булочек. Из добавок я выбрала брынзу, кунжут 1 ч.л, паприку, прованские травы, черный перец молотый. Включите духовку и разогрейте её до 200 градусов.

Диетические йогуртовые булочки - фото шаг 2

2. Соедините сухие ингредиенты: в муку всыпьте разрыхлитель, соль, перец черный, паприку, кунжут. Прованские травы добавьте по желанию. Перемешайте.

Диетические йогуртовые булочки - фото шаг 3

3. Добавьте греческий йогурт. Начните ложкой замешивать тесто.

Диетические йогуртовые булочки - фото шаг 4

4. На этом этапе положите сыр или другие добавки. Руками замесите тесто. Оно в меру плотное, вязкое, муки больше не нужно. Если получилось слишком сухое, то добавьте пару ложек молока.

Диетические йогуртовые булочки - фото шаг 5

5. Тесто готово!

Диетические йогуртовые булочки - фото шаг 6

6. Сформируйте булочки, быстрее всего получаются квадратные, для этого просто перенесите тесто на силиконовый коврик или пергамент с силиконом. Скалкой легко раскатайте (не тонко!) тесто. Порежьте на квадраты. Присыпьте крупной солью или прованскими травами.