Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Тесто с йогуртом

Тесто с йогуртом

Приготовил : Марина Щербакова

11.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Всем любителям выпекать кексы предлагаю на заметку рецепт приготовления теста с йогуртом. Очень простой способ приготовить вкусные, пышные кексики с любой начинкой! Читайте и на ус мотайте!

Описание приготовления:

Тесто с йогуртом подходит и для кексов, и для шарлотки, можете в него добавить немного орешков или сухофруктов. Чтобы приготовить такое тесто, возьмите натуральный йогурт без добавок средней жирности. Кстати, добавление какао — на ваше усмотрение. Просто мне захотелось сделать разноцветный кекс.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Мука / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука 180 Грамм
Сливочное масло 130 Грамм
Сахар 200 Грамм
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Яйца 3 Штуки
Йогурт 150 Миллилитров
Какао 40 Грамм
Вода 90 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

301 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто с йогуртом"

Первым делом начните смешивать сахар со сливочным маслом, перетирая их как следует, постепенно добавьте яйца.

Примерно половину муки смешайте с разрыхлителем, добавьте к яичной массе, перемешайте, чтобы не было комочков. Потом добавьте йогурт и снова перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку, еще раз тщательно все перемешайте.

Отделите примерно треть теста, смешайте какао с водой и добавьте в эту часть, это будет шоколадное тесто для нашего кекса.

Смажьте форму для выпекания маслом, вылейте сначала половину белого теста, потом сверху нанесите шоколадное. И снова все залейте оставшимся белым тестом.

Отправьте кекс в разогретую до 180 С духовку на 45-55 минут (время зависит от размеров формы и высоты будущего кекса соответственно). Готовность проверьте зубочисткой.

Готовый кекс из теста с йогуртом подавайте, посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Тесто с йогуртом