Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Десертные помидоры

Десертные помидоры



Приготовил :  
13.08.2019
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тем, кто любит маринованные томаты со сладким вкусом, можно предложить попробовать десертные помидоры - такая заготовка зимой просто "улетает" с тарелок, поэтому закатывайте несколько баночек!

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость объемом 0,7 литра. Маринованные десертные помидоры - идеальная закуска для посиделок с родными или друзьями в зимнее время. Она легко готовится, но так же быстро и съедается. По желанию вы можете добавлять сахар и горошины перца в кипящий рассол, чтобы не засыпать их в банку. Укутывать заготовку после приготовления не нужно!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидор  — 350 Грамм
  • Сельдерей  — 2-3 Штук (веточки)
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Вода  — 1 Стакан
  • Соль  — 0,25 Ст. ложки
  • Перец черный горошек  — 10 Штук
  • Уксус 9%  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Десертные помидоры"

Десертные помидоры - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Десертные помидоры - фото шаг 2
Промойте в воде помидоры и веточки сельдерея, банку. Распределите овощи и зелень в емкость до верха. Очистите чесночные зубчики от шелухи, промойте в воде и вложите между томатами в банку.
Десертные помидоры - фото шаг 3
Вскипятите воду и залейте кипяток в банку, накройте жестяной крышкой и пропарьте в течение 10 минут содержимое емкости.
Десертные помидоры - фото шаг 4
Затем слейте жидкость в кастрюлю или ковш, всыпьте туда же соль и вскипятите рассол на плите. Выключите нагрев и влейте в него уксус, перемешайте.
Десертные помидоры - фото шаг 5
В банку с пропаренными томатами всыпьте сахарный песок, горошины черного перца.
Десертные помидоры - фото шаг 6
Влейте горячий маринад и сразу же закрутите емкость крышкой по резьбе или с помощью закаточного ключа.
Десертные помидоры - фото шаг 7
Остудите заготовку, а затем перенесите в кладовую или погреб, подвал до наступления зимы.

Оценить рецепт Десертные помидоры:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?