мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Мука и тесто / Десерт "Русская красавица"

Десерт "Русская красавица"



Приготовил:  
12.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что такой десерт "Русская красавица", и как приготовить его? Я увидела это название в меню одного ресторана, после чего долго выпрашивала рецепт у шеф-повара. Это обычный торт с фруктами. Всё просто!

Описание приготовления:

Обычный бисквитный торт с клубникой во многих ресторанах называют десертом "Русская красавица". Готовится такой торт достаточно быстро (на основе бисквитных коржей, крема и клубники). Фрукты или ягоды могут быть разными на ваш вкус. Этот рецепт приготовления бисквита на скорую руку придется по душе многим сладкоежкам.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 160 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм (100г в крем)
  • Яйца — 5  Штук
  • Сметана — 200 Грамм
  • Лимонный сок — 1  Ст. ложек
  • Клубника — 500  Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Десерт "Русская красавица""

Десерт "Русская красавица" - фото шаг 1
1. Этот простой десерт готовится на основе бисквитных коржей. Итак, отделяем белки от желтков и взбиваем отдельно: белки в пену, а желтки с сахаром. Просеиваем и постепенно вводим муку. Теперь перемешиваем ложкой или венчиком вручную. Выкладываем тесто в форму, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. А тем временем приготовим пропитку из клубники. Для этого взбиваем в блендере ягоды.
Десерт "Русская красавица" - фото шаг 2
2. Отдельно взбиваем сметану с сахаром и лимонным соком. Это будет наш крем.
Десерт "Русская красавица" - фото шаг 3
3. Готовый бисквит должен остыть, после чего разрезаем его пополам. Я для этого обычно беру ниточку и с ее помощью разрезаю корж на две части.
Десерт "Русская красавица" - фото шаг 4
4. Промазываем наш разрезанный корж клубничной пропиткой, даем ему постоять около 5 минут.
Десерт "Русская красавица" - фото шаг 5
5. Затем промазываем кремом и закрываем вторым коржом. Отдельно нарезаем клубнику вдоль. У нас должны получиться такие "слайсы".
Десерт "Русская красавица" - фото шаг 6
6. Выкладываем клубнику на промазанный корж, закрываем вторым коржом. Также промазываем его кремом.
Десерт "Русская красавица" - фото шаг 7
7. Сверху украшаем клубникой и, например, мятой. Я решила сделать такую "полянку" из фруктов в центре. Вот и все, наш десерт "Русская красавица" готов!

Оценить рецепт Десерт "Русская красавица":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Десерт "Русская красавица""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
что приготовить из лесной земляники

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
джем из красной смородины в мультиварке