мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цветное безе



Приготовил:  
09.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Безе, наверное, любит каждый сладкоежка, а цветное безе порадует не только своей нежностью, но и сногсшибательным видом! Особенно оно придется по вкусу детям, отлично подойдет для украшения тортов.

Описание приготовления:

Всем нравится экспериментировать на кухне? С таким ярким безе это более чем возможно! Разнообразие пищевых красителей позволит сделать безе разного цвета, что очень понравится маленьким любителям сладкого. Очень легкий в приготовлении, этот рецепт станет одним из ваших любимых для украшения тортов и выпечки. Так что давайте побыстрее узнаем, как приготовить цветное безе и порадовать своих близких!


Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Десерты / Безе

Ингредиенты:

  • Белок — 2 Штуки
  • Сахар — 120 Грамм
  • Пищевой крааситель — 3-4 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить "Цветное безе"

Цветное безе - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Цветное безе - фото шаг 2
2. Сахар высыпьте на противень и поставите в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 7 минут.
Цветное безе - фото шаг 3
3. Отделите белки от желтков, взбейте белки до получения крепкой пены.
Цветное безе - фото шаг 4
4. Когда сахар будет готов, достаньте его из духовки, сразу переключите её на 100 градусов. Сахар очень горячий и по краям может начать плавиться.
Цветное безе - фото шаг 5
5. Осторожно по одной ложке добавьте сахар к взбивающимся белкам. Взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится (это можно проверить пальцами).
Цветное безе - фото шаг 6
6. Подготовьте кондитерский мешок. С помощью кисточки нарисуйте на нем полоски красителем.
Цветное безе - фото шаг 7
7. Поместите в мешок готовую белковую массу.
Цветное безе - фото шаг 8
8. Отсаживайте на застеленный бумагой противень безе диаметром 3 сантиметра.
Цветное безе - фото шаг 9
9. Выпекайте безе при температуре 100 градусов 45 минут, затем выключите духовку и оставьте их там остывать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цветное безе:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Видеорецепт "Цветное безе"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
салат из свеклы вареной

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
очень нежные торты