Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Цветная капуста с фаршем в мультиварке

Цветная капуста с фаршем в мультиварке

Приготовил : Алексей Марчук

07.07.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Цветную капусту можно готовить по-разному. Мне нравится делать такую себе запеканочку в мультиварке: из цветной капусты, фарша, жареного бекона с луком и сыра. Отличное блюдо на обед или ужин.

Описание приготовления:

Приготовим цветную капусту с фаршем в мультиварке в домашних условиях. Отварите капусту до готовности и разберите ее на соцветия. Отдельно обжарьте бекон, луки чеснок. Соедините их с фаршем и яйцом и сформируйте из начинки шар. По всему периметру шара втыкаем соцветия капусты, смазываем шар майонезом и выпекаем в мультиварке 40 минут. В конце присыпаем тертым сыром. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 1 Штука
Фарш мясной 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Бекон 100 Грамм
Сыр твердый 50 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Яйцо 1 Штука
Майонез 3 Ст. ложки
Перец черный По вкусу
Масло растительное По вкусу
Сахар 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

136 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста с фаршем в мультиварке"

Цветная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 1

Цветную капусту нужно отварить в подсоленной кипящей воде 5 минут. Затем остудить и разобрать на соцветия.

Цветная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 2

Измельчаем лук, чеснок и бекон. Обжариваем ингредиенты на растительном масле в чаше мультиварки, добавив щепотку сахара. Режим "Выпечка".

Цветная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 3

Соединяем обжаренный лук, бекон и чеснок с яйцами и фаршем. Добавляем специи и перемешиваем.

Цветная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 4

Формируем из начинки шар и по всему периметру втыкаем в него соцветия капусты. Получается, нечто похожее на кочан цветной капусты.

Цветная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 5

Смазываем наш шар майонезом. Выпекаем в мультиварке в режиме "Выпечка" 40 минут. В конце присыпаем запеканку тертым сыром и оставляем в мультиварке еще на 15 минут в режиме "Подогрев".