Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Оладьи / Блинчики / Панкейки / Чоко-панкейки на завтрак

Чоко-панкейки на завтрак

Приготовил : Nufica

11.01.2015
Время приготовления: 30 мин

Панкейки, пожалуй, лучшее изобретение американской кухни. Даже можно сказать — полезное. Потому что жарятся не на масле, как наши, русские, оладьи, например. Это отличный вариант для завтрака.

Описание приготовления:

Для приготовления чоко-панкейков нам понадобятся: мука, соль, мёд, кофе растворимый, разрыхлитель, яйца, молоко, сливочное масло. Сливочное масло растворяем в молоке на плите. В смесь добавляем кофе, перемешиваем. Яйца взбиваем с мёдом, добавляем кофейную смесь и перемешиваем. Всыпаем муку, еще раз перемешиваем. Тесто готово. Осталось только поджарить панкейки на хорошо разогретой сковороде и подать со сливками, сметаной или вареньем.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины / Оладьи / Блинчики / Панкейки

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 150 Миллилитров
Масло сливочное 25 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки
Мед 4 Ст. ложки
Кофе растворимый 1,5 Чайных ложки
Мука пшеничная 120 Грамм
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки

Количество порций 3

Калорийность

243 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чоко-панкейки на завтрак"

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, мёд, кофе растворимый, разрыхлитель, яйца, молоко, сливочное масло. Сливочное масло кладём в молоко, ставим на газ или в микроволновку. Нам нужно, чтобы оно растворилось полностью. В смесь всыпаем кофе, хорошо перемешиваем. Отставим в сторону, чтобы чуть остыло.

Яйца взбиваем с мёдом в пышную пену. Добавим кофейную смесь. Перемешиваем.

Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.

Всё хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладьи. Оно имеет потрясающий запах, цвет и консистенцию!

Наливаем тесто на сухую, хорошо прокалённую сковороду. Жарим буквально минуту. Как только на поверхности появились пузырьки, переворачиваем и жарим ещё минутку.