Сезонные рецепты:
Черешня с косточкой на зиму
Черешня на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если не хотите варить из черешни компот или варенье, то попробуйте на зиму закатать черешню в сахарном сиропе. Сам процесс приготовления очень простой.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить черешню на зиму. Черешню выбирайте более поздних сортов. Спелую и сладкую, с плотной мякотью, которая сохраняет форму при термической обработке и не лопается. Черешня отлично хранится в таком виде, остается сладкой и ароматной. После вы можете использовать консервированную черешню для приготовления десертов или выпечки, а сладкий сироп для напитков.Состав / Ингредиенты:
- Вода 500 мл
- Черешня 700-800 грамм
- Сахар 150-200 грамм
- Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
85 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Черешня на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Черешню помойте в прохладной воде, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.
Переберите черешню, оставив только целые спелые ягоды. Хвостики оторвите.
Заполните чистую стерилизованную баночку черешней. Укладывать нужно плотно, но не давить ягоды.
Влейте горячую воду в банку.
Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
После слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
Горячий сахарный сироп влейте обратно в банку.
Если сироп не полностью покрывает черешню, то долейте немного горячей воды.
Герметично закатайте. Банку переверните вверх дном, заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания. После можно убрать заготовку на хранение в прохладное темное место.
Черешня на зиму готова!
Оценить рецепт Черешня на зиму
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов