Главная / Каталог рецептов / Соусы / Чатни / Чатни из красной смородины

Чатни из красной смородины

Приготовил : Катерина

23.03.2021
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Чатни — это разнообразные густые соусы, которые популярны в индийской кухне. Делюсь рецептом приготовления чатни из красной смородины. На вкус такой соус получается сладковато-пряным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чатни из красной смородины. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную. Такой чатни можно заготовить впрок, если разложить его горячим по чистым стерилизованным баночкам. Соус хорошо подойдет к мясу или сырам.

Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Cмородина

Блюдо: Соусы / Чатни

География кухни: Индийская / Восточная

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Красная смородина 500 Грамм
Сахар 200 Грамм
Красный винный уксус 25-50 Миллилитров
Перец душистый 2-3 Штук
Смесь перцев 5 Штук
Корица 1 Штука

Количество порций 6

Калорийность

156 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чатни из красной смородины"

Подготовьте все ингредиенты.

Если используете свежую смородину, то предварительно переберите ее и удалите веточки. Засыпьте ягоду сахаром, оставьте на 1 час, чтобы она пустила сок.