Быстрый рецепт шашлыка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите, чтобы шашлык быстро приготовился? Нарежьте его маленькими кусочками, так мясо гораздо быстрее будет мариноваться. Рассказываю, как приготовить быстрый рецепт шашлыка из говядины.
Описание приготовления:
Говядину мариную в смеси красного вина и оливкового масла, а также в ароматных специях. Если у вас есть время, то оставьте мясо на сутки в маринаде, ну а если времени совсем мало, хватит и нескольких часов. Обжаривайте мясо на мангале, на гриле или запеките в духовке. Подавайте шашлык сразу после приготовления.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 2 Штуки
- Кардамон 0,5 Чайных ложки
- Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
- Говяжья вырезка 1,3 Килограмма
- Оливковое масло 1 Стакан
- Красный лук 2 Штуки
- Паприка 1 Чайная ложка
- Соль и перец По вкусу
- Чесночный порошок 2,5 Чайных ложки
- Красный перец 1 Штука
- Зеленый перец 1 Штука
- Сухое красное вино 1 Стакан
- Оранжевый перец 1 Штука
Количество порций
10
Как приготовить "Быстрый рецепт шашлыка"
1. Вымойте вырезку и нарежьте мясо небольшими кусочками. Выложите его в миску и добавьте мускатный орех, кардамон, паприку, соль, черный молотый перец и чесночный порошок, перемешайте.
2. В другой миске соедините красное вино, сок двух лимонов, оливковое масло, нарежьте полукольцами 1 красный лук.
3. Переложите мясо в маринад и хорошенько перемешайте руками в течение 10 минут. Отправьте мясо на несколько часов в холодильник или на ночь.
4. Достаньте мясо из холодильника и оставьте на 15 минут. Очистите перцы и нарежьте их небольшими кубиками, очистите и нарежьте крупно луковицу. Распределите мясо и овощи между шампурами.
5. Выложите мясо на гриль и обжаривайте 4 минуты, затем переверните и обжаривайте еще 4-5 минут.
6. Подавайте шашлыки сразу после обжаривания, приятного аппетита!
Оценить рецепт Быстрый рецепт шашлыка
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Салат с корейской морковкой и сухариками
Мясо в рукаве в мультиварке
Удон с креветками и овощами
Лобио по-мегрельски
Кальцоне с ветчиной
Салат с корейской морковкой и сухариками
Мясо в рукаве в мультиварке
Удон с креветками и овощами
Лобио по-мегрельски
Кальцоне с ветчиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов