Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Быстро маринованные опята

Быстро маринованные опята

Приготовил : Зоя Шунина

10.06.2019
Время приготовления: 50 мин

Маринованные опята - отличная закуска к отварному картофелю, блюдам из мяса, птицы или рыбы. Предлагаю быстрый способ приготовления таких опят.

Описание приготовления:

Опята - одни из самых полезных и вкусных грибов, которые растут на березовых и хвойных пнях. Опята солят, маринуют, варят, жарят. По этому рецепту можно приготовить быстрые маринованные опята. Учитывая, что сейчас еще не сезон лесных грибов, я взяла мороженые опята. Из них тоже получается вкусная закуска. При подаче заправьте маринованные грибы растительным маслом и зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Опята

Блюдо: Заготовки / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Опята 300 Грамм
Вода 1,2 Литра
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 0,5 Ст. ложки
Лавровый лист 1 Штука
Перец черный горошком 4-5 Штук
Уксус столовый 9% 1 Ст. ложка
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций 3

Калорийность

22 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Быстро маринованные опята"

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных опят.

В кастрюлю налейте 600 мл. воды и добавьте 1 столовую ложку соли.

Опята хорошо промойте и выложите в кастрюлю с водой и солью. У меня были мороженые опята. Свежие тоже нужно хорошо промыть. Варите грибы с момента закипания 20-25 минут. В процессе варки образуется много пены, её нужно снимать. После воду слейте, а опята тщательно помойте под проточной водой.