Булочки с маком и шоколадной глазурью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Булочки с маком и шоколадной глазурью — пример вкусной и красивой домашней выпечки, достойной праздничного стола. В них хорошо сочетается пышное, воздушное тесто, маковая начинка и шоколад.
Описание приготовления:
Булочки с маком и шоколадом готовятся просто из классического сдобного, дрожжевого теста. Очень удобно использовать готовую маковую начинку, которую продают в магазине. Но и самим её приготовить несложно. Любителям мака и шоколада должны понравиться такие булочки.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 Миллилитров
- Дрожжи свежие 20 Грамм
- Сахар 6 Ст. ложек (4 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в начинку)
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Масло сливочное 50 Грамм
- Мука пшеничная 450 Грамм
- Мак 100 Грамм
- Шоколад 50 Грамм
- Яйцо куриное 1 Штука
Количество порций
7
Калорийность
349 ккал
Калорийность
13 г
Белки
8 г
Жиры
47 г
Углеводы
Как приготовить "Булочки с маком и шоколадной глазурью"
Подготовьте ингредиенты для приготовления булочек.
В миску раскрошите дрожи, добавьте теплое молоко, 4 столовые ложки сахара, соль. Растопите сливочное масло, немного охладите и влейте в миску с перечисленными ингредиентами.
Всыпьте просеянную муку.
С помощью миксера или вручную замесите эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Выложите тесто в миску, смазанную маслом. Накройте полотенцем или пищевой пленкой. Отправьте в теплое место.
Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 3-4 раза.
Выложите тесто на стол, обомните и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 3-5 мм.
Приготовьте начинку для булочек. Мак выложите в кастрюлю, налейте 100-150 мл. воды. Доведите до кипения, проварите 7-8 минут. После воду слейте и добавьте 2-3 столовые ложки сахара. С помощью ступки или блендера взбейте мак с сахаром. У меня была уже готовая маковая начинка. Разложите начинку на тесто.
После сверните тесто с маком рулетом.
Нарежьте рулет на кусочки шириной 4-5 сантиметров.
Выложите заготовки булочек в форму для выпечки.
Дайте булочкам расстояться 25-30 минут. Затем смажьте яйцом и отправьте в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов.
Выпекайте булочки 35-40 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
Готовые булочки немного охладите и полейте шоколадом, растопленным на водяной бане или в микроволновке. Булочки готовы. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Булочки с маком и шоколадной глазурью
4.3
6
Рекомендуем рецепты:
Бостонский кремовый пирог
Слоеное творожное тесто
Злаковые хлебцы
Шоколадные трюфели с ромом
Пончики из сгущенки
Бостонский кремовый пирог
Слоеное творожное тесто
Злаковые хлебцы
Шоколадные трюфели с ромом
Пончики из сгущенки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов