Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Булочки на простокваше

Булочки на простокваше

Приготовил : Марина Κрасильникова

04.09.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень вкусные и воздушные булочки на простокваше хочу предложить вам на пробу. Они отлично дополнят завтрак или чаепитие. В меру сладкие, они придутся по душе взрослым и малышам.

Описание приготовления:

Такие булочки при желании можно дополнить начинкой из свежих ягод, фруктов, варенья, шоколада или сгущенки. Я использую простоквашу магазинную, но этот рецепт отличная идея, если под рукой есть домашнее скисшее молоко.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Простокваша / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 Штуки (одно целое и один желток)
Сахар 4 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Сливочное масло 50 Грамм
Простокваша 180 Миллилитров
Мука 450 Грамм (примерно)
Сухие дрожжи 1 Чайная ложка
Мак, кунжут 1 Чайная ложка (для присыпки)
Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Булочки на простокваше"

Ингредиенты, которые мы будем использовать для приготовления булочек.

Я использую на первом этапе технику. Для приготовления теста в хлебопечке на дно ведерка вбейте яйцо, добавьте сахар и соль.

Влейте простоквашу, добавьте сливочное масло.

Всыпьте просеянную муку, добавьте дрожжи и отправьте тесто замешиваться. Если вы делаете тесто вручную, в теплую простоквашу отправьте дрожжи и ложку сахара. Оставьте на 5-7 минут. После добавьте яйцо, масло, соль и муку. Замесите тесто и оставьте в теплом месте подходить.