Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Булочки на простокваше

Булочки на простокваше

04.09.2019
Время приготовления: 2 ч.

Очень вкусные и воздушные булочки на простокваше хочу предложить вам на пробу. Они отлично дополнят завтрак или чаепитие. В меру сладкие, они придутся по душе взрослым и малышам.

Описание приготовления:

Такие булочки при желании можно дополнить начинкой из свежих ягод, фруктов, варенья, шоколада или сгущенки. Я использую простоквашу магазинную, но этот рецепт отличная идея, если под рукой есть домашнее скисшее молоко.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Простокваша / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 штуки (одно целое и один желток)
Сахар 4 ст. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Сливочное масло 50 грамм
Простокваша 180 мл
Мука 450 грамм (примерно)
Сухие дрожжи 1 ч. ложка
Мак, кунжут 1 ч. ложка (для присыпки)
Ванильный сахар 1 ч. ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Булочки на простокваше"

Ингредиенты, которые мы будем использовать для приготовления булочек.

Я использую на первом этапе технику. Для приготовления теста в хлебопечке на дно ведерка вбейте яйцо, добавьте сахар и соль.

Влейте простоквашу, добавьте сливочное масло.

Всыпьте просеянную муку, добавьте дрожжи и отправьте тесто замешиваться. Если вы делаете тесто вручную, в теплую простоквашу отправьте дрожжи и ложку сахара. Оставьте на 5-7 минут. После добавьте яйцо, масло, соль и муку. Замесите тесто и оставьте в теплом месте подходить.