Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Булгур с курицей и томатами

Булгур с курицей и томатами

Приготовил : Антон Сорока

30.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы, как и я, любите вкусно, сытно покушать, причем не потратить на приготовление много времени, то записывайте рецепт, как приготовить булгур с курицей и томатами. Блюдо подают на обед или ужин.

Описание приготовления:

Если вам уже приелись гречка с рисом, то переходите на булгур. У него отличный вкус с легкой ноткой сладости. Он вкусный и очень сытный. Его часто используют для приготовления салатов и вторых блюд. К столу блюдо подают горячим и порционно. Можете использовать куриное бедро, окорок, крыло или филе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Крупы / Куриные бедрышки / Булгур

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедра 4 Штуки
Булгур 1 Стакан
Помидоры 2 Штуки
Изюм 0,5 Стакана
Корица 0,5 Чайных ложки
Кориандр 0,5 Чайных ложки
Тмин 1 Чайная ложка
Чеснок 2 Зубчика
Оливковое масло По вкусу
Соль, перец По вкусу
Имбирь 1 Чайная ложка
Консервированный нут 1 Стакан

Количество порций 4

Как приготовить "Булгур с курицей и томатами"

Булгур с курицей и томатами - фото шаг 1

1. Очистите и нарежьте мелко лук, чеснок. Изюм залейте холодной водой и оставьте на 10 минут, промойте нут и булгур. Очистите корень имбиря и натрите 1 чайную ложку. Мелко нарежьте помидоры.

Булгур с курицей и томатами - фото шаг 2

2. Сковороду разогрейте с оливковым маслом. Вымойте куриные бедра и выложите их на разогретую поверхность, обжарьте до готовности, периодически переворачивая мясо, затем переложите его на тарелку.

Булгур с курицей и томатами - фото шаг 3

3. Сковороду верните на огонь, выложите лук и обжаривайте его несколько минут, затем добавьте чеснок, вымытый изюм, измельченные томаты и все специи, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 15-20 минут. Отварите булгур отдельно.