Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Брауни апельсиновый

Брауни апельсиновый

Приготовил : Арина Вольская

07.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кусочек шоколадного счастья с апельсиновым соусом - и ваше настроение делает скачок вверх! Приготовить очень легко, так почему же не доставить удовольствие себе и близким!

Описание приготовления:

Брауни - это вкусно, быстро и очень легко приготовить. Добавьте в классический рецепт брауни апельсин, и вкус десерта заиграет по-новому. Апельсин и шоколад - это очень удачное и беспроигрышное сочетание. Хотите узнать, как сделать брауни апельсиновый? Рецепт брауни апельсинового с фото перед вами, читайте, изучайте и готовьте. Удачи!

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Шоколад / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пирожное

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Горький шоколад 200 Грамм
Сахар 200 Грамм (2 столовые ложки - в тесто, остальное - на соус)
Сливочное масло 100 Грамм
Яйца 2 Штуки
Мука 0,5 Стакана
Апельсин 1 Штука
Коньяк, бренди 30 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Брауни апельсиновый"

Растапливаем на водяной бане измельченный шоколад и сливочное масло. Апельсин тщательно моем и натираем цедру на мелкой терке.

Размешиваем растаявшие масло и шоколад, добавляем к ним апельсиновую цедру и вливаем тонкой струйкой коньяк. Все время помешиваем!!!

Взбиваем яйца с сахаром и добавляем к ним муку. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

Вливаем яичное тесто в шоколадную массу и хорошо перемешиваем, чтобы тесто стало однородного цвета.

Дно формы для выпекания застилаем бумагой для выпечки и выливаем наше тесто в форму. Выпекаем брауни в разогретой до 160 градусов духовке примерно 12-15 минут. Готовый брауни должен быть влажным внутри.

Мякоть апельсина нарезаем кусочками, убираем косточки, и взбиваем с сахаром до получения однородной массы. Затем варим-выпариваем на сковородке до тех пор, пока соус не станет густеть.