Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Богатырская каша

Богатырская каша

Отзывы (2)

Оксана Ч.

15.06.2021
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецептов такой каши достаточно много, я хочу поделиться рецептом, как приготовить богатырскую кашу с фаршем и рисом. Просто, сытно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Раньше такую кашу готовили в русской печке в чугунке. Чаще использовали перловую или пшеничную крупу. В моей семье очень нравится именно вариант с рисом, надеюсь и вашей придется этот рецепт по вкусу! Очень хорошо к такой каше подойдет салат из свежих овощей или соленья. Каша получается очень вкусная и аппетитная! Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На скорую руку / От 3 лет

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Фарш 500 грамм (любой)
Рис 250 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

263 ккал

Калорийность

11 г

Белки

15 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Богатырская каша"

Подготовьте все ингредиенты.

Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанные произвольно лук и морковь.

Обжарьте овощи периодически помешивая до мягкости. Добавьте фарш, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.

Обжарьте фарш, разбивая комочки лопаткой, около 10 минут (до готовности).

Затем добавьте рис, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и через пару минут снимите с огня. Дайте готовой каше настояться и можно подавать блюдо к столу.