Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины в воке

Блины в воке

Арина Вольская

10.02.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тонкие сухие блины прекрасно подходят и к супам вместо хлеба, и для фаршировки разными вкусными начинками.

Описание приготовления:

Блины в воке очень похожи на армянский лаваш или на мексиканские лепешки. Рецепт приготовления блинов в воке простой. Жарятся блины очень быстро и без лишнего жира. Обжаренные блины лучше раскладывать между влажными полотенцами - так они будут гибкими и вы сможете в них завернуть любую начинку. А если вы решили их приготовить вместо хлеба к супу - тогда этап с полотенцами отбрасываем :) Самое главное - раскатывайте очень-очень тонко, буквально по 1 мм и выпекайте на раскаленном воке. У вас все получится!

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Пшеничная мука 300 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сода 0,5 ч. ложки
Горячая вода 150 мл
Растительное масло 2-3 ст. ложек

Количество порций 8

Калорийность

303 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины в воке"

Смешиваем муку с солью и содой, добавляем растительное масло и горячую воду. Замешиваем эластичное тесто, которое будет слегка липнуть к рукам, заматываем его в пищевую пленку и оставляем минут на 20-30 отдохнуть.

Делим тесто на небольшие кусочки.

Раскатываем тонко-тонко и обрезаем по размеру дна вока. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон буквально по 20 секунд.

Оценить рецепт Блины в воке

5.0 1

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Владимир Иванович

12.02.2021 07:25

Приготовил по Вашему рецепту блины-но я бы назвал их лаваш.Вместо хлеба к первому блюду очень хорошо подходит,а еще начинку в них разную можно.Ура.А то я все время покупал-сейчас сам готовить буду.Спасибо.