Вок с овощами в соевом соусе
Лепешки в воке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лепешки, обжаренные в масле при помощи вока, - это так вкусно. Хрустящие лепешки любят и взрослые, и дети.
Описание приготовления:
Золотистые и хрустящие лепешки, обжаренные в масле - ну кто устоит от такой вкуснятины? :) В Индии такие лепешки называют пури. Я предлагаю вам рецепт приготовления лепешек в воке. Рецепт теста достаточно простой, а в воке вы быстро пожарите лепешки. После жарки лепешки лучше выложить на бумажное полотенце. Это если вы будете жарить их, когда дома никого нет. У меня дома лепешки выхватывались буквально со сковородки :) Рассказываю, как приготовить лепешки в воке.Состав / Ингредиенты:
- Кукурузная мука 1 стакан
- Пшеничная мука 0,5 стакана
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Вода 4-5 ст. ложек
- Растительное масло для жарки 200 мл
Количество порций
3
Как приготовить "Лепешки в воке"
Смешиваем кукурузную и пшеничную муку. Добавляем соль.
Добавляем масло и растираем с мукой.
Собираем муку горкой, посередине делаем углубление и вливаем в него воду.
Смазываем руки маслом и начинаем месить тесто. Чем дольше будете месить - тем лучше.
Оставим тесто минут на 15 созревать, а затем делим его на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку.
Наливаем в вок масло для жарки и хорошо нагреваем. В разогретом масле обжариваем лепешку с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Если вы все сделали правильно - лепешка должна раздуваться.
Оценить рецепт Лепешки в воке
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов