Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины в мультиварке

Блины в мультиварке

Приготовил : Elle

22.04.2015
Время приготовления: 30 мин

Хочу поделиться с вами рецептом блинов, приготовленных необычным способом - в мультиварке. Блины получаются очень вкусные и пышные.

Описание приготовления:

Если под рукой нет плиты со сковородой, а хочется печёных блинов, помочь может мультиварка. Пригитовить блины в мультиварке очень просто.

Муку, сахар, разрыхлитель, желток, соду, какао перемешать, добавить простоквашу и взбитый белок. По истечении 10 минут блины выпекать в хорошо разогретой мультиварке по 5 минут на каждой стороне.

Назначение: На ужин / Для детей / На завтрак / Полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Простокваша 1 Стакан
Мука 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Какао 1 Чайная ложка (можно вместо какао добавить корицу)
Сахар 1 Ст. ложка
Сода 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
Масло 2 Ст. ложки (сливочное, подсолнечное или оливковое (для жарки))

Количество порций 7

Как приготовить "Блины в мультиварке"

Белок отделить от желтка и взбить вилкой или венчиком.

В отдельную посуду просеять муку. Добавить желток, соду, разрыхлитель, сахар и перемешать.

Добавить простоквашу и какао (или корицу). Всё осторожно перемешать.

Осторожно перемешивая, добавляем белок. Оставить на 10 минут.

Выбираем в мультиварке режим "Выпечка". Наливаем масло и ждём пока мультиварка нагреется. Берём 2 ложки теста и распределяем по дну мультиварки. Закрываем крышку и даём прожариться 4 минуты. Затем блин переворачиваем и жарим другую сторону до коричневой корочки.