Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины с медом

Блины с медом

23.11.2025
Время приготовления: 25 мин

Румяные, тоненькие и очень вкусные блины, которые готовятся без грамма сахара. Вместо него будем использовать мед, который придаст им неповторимый медовый аромат. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Такие блины готовятся не сложнее обычных, но получаются намного богаче по вкусу за счет добавления меда в тесто. К ним отлично подойдет молоко, горячий чай и розетка с натуральным медом. Добавляя в тесто разные сорта меда, вы получите каждый раз блины с разным вкусом и ароматом. Но учтите, что мед может вызвать сильную аллергию, поэтому будьте осторожны и предупреждайте об этом всех кого будете угощать блинчиками.

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Мёд

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 стакан
Яйца 2 штуки
Мед 2 ст. ложки (жидкий)
Соль По вкусу
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Мука пшеничная 1/2 стакана
Масло растительное 2 ст. ложки (+ для жарки)

Количество порций 3

Калорийность

357 ккал

Калорийность

7 г

Белки

26 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины с медом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов с медом.

В миску налейте теплое молоко и разбейте яйца.

В миску с яйцами и молоком добавьте соль.

Добавьте жидкий мед. Если мед засахарился, обязательно растопите его в микроволновой печке или на водяной бани.

Все хорошо перемешайте венчиком до однородности и растворения соли.

Влейте в массу растительное масло и перемешайте.

Муку соедините с разрыхлителем, перемешайте и просейте в миску.

Все хорошо перемешайте венчиком до однородного, без комочков, теста. Миску с тестом накройте полотенцем и дайте постоять 15 минут.

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Налейте в сковороду небольшую часть теста и распределите его по дну, наклоняя в стороны. Жарьте блин, пока снаружи не схватится, а нижний слой не станет золотистым.