Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики без яиц и молока

Блинчики без яиц и молока

Приготовил : Bestpovar

21.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Многие вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, а некоторые люди не могут есть их по состоянию здоровья. Именно для вас рецепт блинов без яиц и молока.

Описание приготовления:

Секрет приготовления блинов без яиц, заключатся в том, что мы даем тесту настояться, и оно становится достаточно клейким, чтобы блины не разваливались. Итак, смешайте все ингредиенты для теста в миске, кроме соды и уксуса, и взбейте с помощью миксера. Затем дайте тесту постоять в течение часа. Перед жаркой добавьте погашенную уксусом соду и приступайте к приготовлению блинов на сковороде. Готовые блинчики выложите на блюдо и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Молоко 250 Миллилитров
Вода 250 Миллилитров
Мука 20 Ст. ложек
Растительное масло 6 Ст. ложек
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Сода 0,25 Чайных ложки
Уксус 0,25 Чайных ложки

Количество порций 5

Калорийность

248 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики без яиц и молока "

Смешайте в большой миске все ингредиенты для блинов, кроме соды и уксуса.

Размешайте тесто с помощью миксера до однородной массы. Оставьте настояться на 1 час. Затем погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Перемешайте.

Для жарки блинов лучше всего использовать специальную сковородку. Перед началом приготовления разогрейте её и смажьте тонким слоем жира. Затем с помощью половника налейте часть теста, равномерно распределяя по поверхности.

Обжаривайте с одной стороны около 40 секунд. Затем переверните. Делать это можно руками, но очень быстро, чтобы не обжечься, либо используйте лопаточку.