Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на Рождество

Блины на Рождество

08.11.2017
Время приготовления: 45 мин

К сожалению, традиционно блины на Рождество в домашних условиях готовят очень редко. Однако это можно исправить, почему бы и нет? Нежные, аппетитные и очень вкусные блины дополнят праздничный стол.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам весьма простой рецепт блинов на Рождество, которые можно подавать с любой начинкой - икрой, грибами с курицей, творогом или просто сливочным маслом с сахаром. Вкусно, сытно и просто.
1. Для приготовления теста вбейте яйца в глубокую мисочку и добавьте соль с сахаром. Венчиком взбейте до пышности.
2. Влейте молоко, как следует перемешайте.
3. Просейте муку и всыпайте небольшими порциями, не переставая перемешивать.
4. Тесто получится довольно густым и должно быть без комочков.
5. Теперь можно постепенно ввести воду и довести до нужной консистенции жидкой сметаны. Благодаря тому, что в приготовлении блинов на Рождество используется газированная вода, тесто получается невероятно воздушным.
6. Добавьте растительное масло. Перемешайте.
7. Теперь можно хорошенько разогреть сковороду и жарить тоненькие блины до румяности с двух сторон.
На горячий блин положите кусочек сливочного масла.
Подавайте с медом, вареньем, сгущенкой. Либо с обжаренной кусочками курицей с луком или грибами и сметаной. Объедение!

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Рождество

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Сахар 2 ст. ложки
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Молоко 1 стакан
Газированная минеральная вода 1 стакан
Мука 1-1,5 стакана

Количество порций 15

Оценить рецепт Блины на Рождество

4.3 3

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Владимир Иванович

12.02.2021 07:34

Напек блинов на весь день-не зря воспользовался этим рецептом.Правда-тесто отличается от того,которое только на молоке.Это нежнее,ажурнее.За рецепт-спасибо.