Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Фаршированные / Блины фаршированные

Блины фаршированные

Отзывы (2)

Elle

01.02.2015
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Собрались в уикенд на дачу и, конечно, с утра возник вопрос, что приготовить на завтрак, чтобы было и вкусно, и сытно. Здесь как нельзя лучше подошли блины с мясной начинкой. Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Замешиваем тесто для блинов и жарим на сковороде. Готовим начинку - обжариваем лук и фарш до готовности. Заворачиваем фарш в блины и обжариваем на сковороде. Удачи в приготовлении!

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Тесто / Мука / Фарш

Блюдо: Выпечка / Блины / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 штуки
Молоко 2 стакана
Мука 1,5 стакана
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Перец 1 по вкусу
Растительное масло 4 ст. ложки (для жарки блинов и начинки)
Говяжий фарш 500 грамм
Лук 1 штука (небольшой)

Количество порций 3

Как приготовить "Блины фаршированные"

Для приготовления блинов необходимо в миске смешать сначала яйца с половиной молока, добавить соль и сахар. Помешивая, добавить муки, размешать хорошенько, чтобы не было комков и добавить оставшееся молоко.

На горячую сковороду наливаем масло, когда нагреется, черпаком наливаем тесто.

Когда блин подрумянится, его надо перевернуть на другую сторону. Наши блины будут с начинкой, поэтому блин можно прожарить слабо - до бледно-желтого, т.к. потом будем еще раз обжаривать его с начинкой.

На разогретую сковороду с маслом кладём мелко нарезанный лук и жарим до золотистого цвета, добавляем фарш, щепотку соли, перца и обжариваем около 20 минут.