Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с солью и сахаром.
Перемешайте и добавьте муку.
Снова все перемешайте и влейте кипяток.
Энергично перемешайте, добавьте масло.
Перемешайте все еще раз. Тесто готово.
Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Налейте тесто, равномерно распределяя его по всей сковороде.
Как только края подрумянятся, переворачиваем. Таким образом обжарьте все блины.
Блины без разрыхлителя готовы. По желанию смажьте их маслом или подавайте с любым топпингом. Приятного аппетита!