Для теста просто смешаем все ингредиенты, кроме варенья, и взобьем их венчиком до однородной консистенции.
В сковороде разогреваем немного растительного масла. В разогретую сковороду наливаем примерно 1/4 стакана теста.
Обжариваем до готовности (быстро, не больше минуты) с одной стороны.
Переворачиваем - и до готовности с другой стороны.
Аналогичным образом печем все остальные блины.
Каждый блинчик щедро смазываем вареньем.
Заворачиваем трубочкой - и подаем к столу. Украсить можно свежими ягодами и взбитыми сливками. Приятного аппетита!