Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики с творогом в духовке

Блинчики с творогом в духовке

Приготовил : Марина Золотцева

23.10.2014
Время приготовления: 40 мин

Для детей и взрослых предлагаю отличный рецепт приготовления блинчиков с творогом в духовке. Благодаря запеканию, они получаются сочными, вкусными и с хрустящей корочкой - настоящее объедение.

Описание приготовления:

Готовить блинчики с творогом в духовке в домашних условиях - это быстро и довольно удобно. К тому же, обыкновенное обжаривание блинов на сковороде не сравнится с аппетитной корочкой, которая получается только в духовке. В начинку также можно добавить цукаты или другие сухофрукты.

Назначение: На завтрак / Для детей

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Блины 12-14 Штук
Творог 250-300 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Изюм 2-3 Ст. ложек
Сметана 200 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм

Количество порций 12

Калорийность

298 ккал

Калорийность

3 г

Белки

29 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики с творогом в духовке"

Блинчики с творогом в духовке - фото шаг 1

1. В рецепт приготовления блинчиков с творогом в духовке лучше использовать суховатый и нежирный творог. Его необходимо выложить в небольшую мисочку и как следует размять вилкой. Для любителей более мягкой консистенции начинки, можно использовать творожную массу.

Блинчики с творогом в духовке - фото шаг 2

2. Изюм промыть и замочить в теплой воде на 3-5 минут. Воду слить, а изюм хорошо просушить. Можно использовать также курагу, предварительно ошпарив ее кипятком для мягкости.

Блинчики с творогом в духовке - фото шаг 3

3. Изюм отправить в творог. Добавить сахар и тщательно перемешать. Можно использовать ванильный сахар для аромата или добавить щепотку корицы, например.

Блинчики с творогом в духовке - фото шаг 4

4. Заранее приготовленные по любимому рецепту блинчики обильно смазать начинкой по всей поверхности, немного отступая от края.

Блинчики с творогом в духовке - фото шаг 5

5. Свернуть трубочкой, плотно прижимая. В зависимости от размера формы для запекания, можно разрезать каждый блинчик пополам. Нафаршировать таким образом все блины до тех пор, пока не закончится творог.

Блинчики с творогом в духовке - фото шаг 6

6. Жаропрочную форму как следует смазать сливочным маслом и выложить блины. Если хотите сделать сладкие блинчики с творогом в духовке в домашних условиях, в сметану можно дополнительно добавить сахар. Смазать блины сметаной и отправить в разогретую духовку минут на 15. Перед подачей можно присыпать блины сахарной пудрой, какао или полить сгущенкой.

Оценить рецепт Блинчики с творогом в духовке