Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Блюда с начинкой / Блинчики с курицей

Блинчики с курицей

15.02.2026
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Блины с мясом любят и дети, и взрослые. Предлагаю приготовить блинчики с курицей и пусть завтрак будет вкусным и сытным.

Описание приготовления:

Тонкие нежные блинчики с румяной золотистой корочкой и аппетитной начинкой понравятся всем. Готовить их совсем несложно, а необходимый набор продуктов минимален и не сильно дорогой. Прекрасный вариант для сытного завтрака выходного дня или оригинального ужина для всей семьи.

Назначение: На завтрак / На ужин / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Для блинов
Мука 80 грамм
Яйцо 1 штука
Молоко 200 мл
Растительное масло 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Для начинки
Куриное филе 250 грамм
Сыр 120 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 9

Калорийность

204 ккал

Калорийность

7 г

Белки

18 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики с курицей"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Филе вы можете взять любое — и от грудки, и от бедра. Сыр подойдет любой, который хорошо плавится. Вы также можете добавить в начинку лук, грибы или чеснок по вкусу.

Разбейте яйцо в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.

Перемешайте.

Влейте около трети от всего количества молока. Перемешайте яйцо с молоком венчиком до однородности.

Всыпьте сразу всю муку.

Вмешайте её также венчиком.

Добавьте оставшееся молоко и масло.

Перемешайте до однородной консистенции.

Жарьте блины на среднем огне на блинной сковороде. Так как в тесте уже есть масло, то смазывать сковороду можно только перед первым блином. Однако всё зависит от выбранной сковороды, поэтому ориентируйтесь по ситуации и при необходимости смажьте сковороду дополнительно.