Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Бисквитный пирог с лимоном

Бисквитный пирог с лимоном

AlenaPrika

19.10.2024
Время приготовления: 1 ч.

Самый простой способ побаловать своих родных аппетитным десертом — испечь бисквитный пирог с лимоном. Он приобретет легкую кислинку и яркий аромат, оставаясь при этом сладким, пышным и воздушным!

Описание приготовления:

Пышный и пористый пирог со вкусом лимона приготовьте со своими родными и насладитесь им на вечернем чаепитии. Главное — хорошенько остудите десерт, чтобы сахарная пудра не стала влажной. Нарезайте на кусочки и подавайте к столу с вареньем, повидлом, сиропом и т.д.

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Сахар 160 грамм
Мука пшеничная 120 грамм
Лимон 1 штука (половина, если крупный)
Соль 1 щепотка
Масло растительное 20 мл
Сахарная пудра 10 грамм (по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

268 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бисквитный пирог с лимоном"

Подготовьте указанные продукты. Лимон используйте небольшой, можно заменить его лимонным ароматизатором.

Куриные яйца разбейте в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте туда же сахарный песок и соль. Тщательно взбейте все содержимое емкости на высокой скорости техники примерно 4-5 минут в пышную пену.

Ошпарьте лимон кипятком и вытрите насухо. Натрите цедру на терке с мелкими ячейками прямо в емкость. Выжмите сок из половины лимона, если он мелкий, и из четверти, если плод крупный. Всыпьте пшеничную муку по частям и тщательно перемешайте.

Смажьте форму растительным маслом и разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму. Оставшуюся часть лимона нарежьте полукольцами, удаляя косточки. Главное — ломтики должны быть тонкими. Выложите нарезку сверху на тесто.

Испеките бисквит примерно 30-35 минут и затем переверните на бок прямо в форме, вытащив ее из духовки. Таким образом бисквит остынет, но не осядет. Когда он остынет, присыпьте бисквитный пирог сахарной пудрой или полейте сиропом — по желанию.