Летние меренги с ягодами
Безе с ягодами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное и невероятно красивое лакомство, все это - безе с ягодами! Готовится очень просто, из обычных яичных белков и сахара. "Фишкой" десерта является начинка - сливки с малиной.
Описание приготовления:
Приготовление безе - очень простой процесс. Если следовать данному рецепту, у вас должен получиться очень вкусный десерт с хрустящим верхом и мягкой, тягучей серединкой. Взбитые сливки и ягоды не только украшают безе, но и прекрасно сочетаются с десертом. Теперь вы знаете, как приготовить безе с ягодами. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Белки яичные 3 штуки
- Сахар 150 грамм
- Крахмал 1 ч. ложка
- Сок лимона 1/2 ч. ложки
- Сливки 200 грамм
- Сахарная пудра По вкусу
- Ягоды По вкусу (малина или другие свежие ягоды)
Количество порций
10
Калорийность
240 ккал
Калорийность
6 г
Белки
2 г
Жиры
45 г
Углеводы
Как приготовить "Безе с ягодами"
В миску кладем три яичных белка.
Взбиваем белки в крепкую пену, затем добавляем половину от необходимого количества сахара и взбиваем повторно.
Засыпаем оставшийся сахар.
Добавляем крахмал.
Вливаем лимонный сок.
Взбиваем еще 5 минут до стойких пиков.
Перекладываем белки в пекарский пакет. Выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Должно получиться 10 корзиночек.
Выпекаем безе в духовке на протяжении 10 минут, температура — 150 градусов. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и запекаем еще 40 минут до красивого кремового цвета.
Наполняем безе взбитыми сливками.
Финальный штрих: украшение свежими ягодами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Безе с ягодами
4.1
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Безе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов