Главная / Каталог рецептов / Десерты / Безе / Безе с ягодами

Безе с ягодами

Приготовил : Алексей Марчук

16.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусное и невероятно красивое лакомство, все это - безе с ягодами! Готовится очень просто, из обычных яичных белков и сахара. "Фишкой" десерта является начинка - сливки с малиной.

Описание приготовления:

Приготовление безе - очень простой процесс. Если следовать данному рецепту, у вас должен получиться очень вкусный десерт с хрустящим верхом и мягкой, тягучей серединкой. Взбитые сливки и ягоды не только украшают безе, но и прекрасно сочетаются с десертом. Теперь вы знаете, как приготовить безе с ягодами. Удачи!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Яйца / Сливки / Яичный белок

Блюдо: Десерты / Безе

Состав / Ингредиенты:

Белки яичные 3 Штуки
Сахар 150 Грамм
Крахмал 1 Чайная ложка
Сок лимона 1/2 Чайных ложки
Сливки 200 Грамм
Сахарная пудра По вкусу
Ягоды По вкусу (малина или другие свежие ягоды)

Количество порций 10

Калорийность

240 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Безе с ягодами"

В миску кладем три яичных белка.

Взбиваем белки в крепкую пену, затем добавляем половину от необходимого количества сахара и взбиваем повторно.

Засыпаем оставшийся сахар.

Добавляем крахмал.

Вливаем лимонный сок.

Взбиваем еще 5 минут до стойких пиков.

Перекладываем белки в пекарский пакет. Выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Должно получиться 10 корзиночек.

Выпекаем безе в духовке на протяжении 10 минут, температура — 150 градусов. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и запекаем еще 40 минут до красивого кремового цвета.

Наполняем безе взбитыми сливками.

Финальный штрих: украшение свежими ягодами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Безе с ягодами

4.1 19

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Безе с ягодами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирог с вареной сгущенкой и яблоками
Чизкейк "Филадельфия"
Яйца, запеченные в духовке
Тонкие оладьи на кефире
Маффины с беконом и сыром

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: