Главная
/
Каталог рецептов
/ Ягоды / Клубника / Малина / Яйца / Яичный белок / Летние меренги с ягодами
Летние меренги с ягодами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления летних меренгов с малиной и клубникой и взбитыми сливками, украшенных мятой и сахарной пудрой
Описание приготовления:
Вам хочется чего-нибудь по-летнему воздушного и необычного? Вы хотите порадовать родных чем-то вкусным, но при этом не очень жирным. Попробуйте приготовить меренги с ягодами по этому рецепту и Вы будете очень довольны результатом.Состав / Ингредиенты:
- Белков — 3 Штуки
- Лимонного сока — 1/2 Чайных ложки
- Сахарной пудры — 150 Грамм
- Для крема:Жирных сливок — 200 Миллилитров
- Йогурта — 200 Миллилитров
- Клубники — 300 Грамм
- Малины — 250 Грамм
- Мяты — 2 Ст. ложки
- Имбиря — 1/2 Чайных ложки
- Сахарной пудры — 5 Ст. ложек
- Мяты — 2 Ст. ложки
Количество порций: 9
Как приготовить "Летние меренги с ягодами"
1. Разогреть духовку до 110 градусов Цельсия. Белки и лимонный сок положить в чистую сухую емкость. Взбить миксером, пока белки не увеличатся в объеме вдвое и будут хорошо держать форму. Добавить сахар по 1 чайной ложке, продолжая взбивать.
2. Противень выстелить пергаментной бумагой. Нарисовать карандашом 9 кругов, диаметром 7 см на пергаментной бумаге. Безе выложить ложкой в кондитерский мешок и рисовать концентрические круги, начиная от центра нарисованного круга. Над краями сделать еще 2 круга безе, чтобы получилась корзинка. Выпекать 2 часа, пока безе не станет твердым и хрустящим. Дать полностью остыть.
3. Взбить сливки до густоты, потом добавить йогурт. Отложить 2 ягоды клубники и 9 ягод малины. Остальные ягоды порубить. Сложить нарезанные ягоды, мяту и имбирь в миску. Посыпать сахарной пудрой и сделать пюре. Добавить ягоды в смесь йогурта и сливок, добавив сахарной пудры по вкусу.
Оценить рецепт Летние меренги с ягодами
4.7, всего
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кекс со сметаной
Торт "Леди Балтимор"
Постный кекс с клюквой
Желе из брусники
Джем из физалиса
Кекс со сметаной
Торт "Леди Балтимор"
Постный кекс с клюквой
Желе из брусники
Джем из физалиса
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Безе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
