Безе с клюквой

Приготовил : Galina.budanova

28.04.2019
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Безе с клюквой - легкий, вкусный и простой в приготовлении десерт с очень интересной изюминкой. Берите на заметку мой рецепт и готовьте с удовольствием!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления безе с клюквой очень простой, достаточно следовать пошаговой инструкции и выполнять все рекомендации.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Яйца / Сахар / Яичный белок

Блюдо: Десерты / Безе

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки (белки)
Сахарный песок 0.5 Стакана
Клюква 50 Грамм (свежая, замороженная или вяленая)

Количество порций 5

Как приготовить "Безе с клюквой"

Подготовьте ингредиенты.

В емкость для взбивания влейте белки.

Взбивайте миксером до лёгких пиков.

В несколько приёмов введите сахар, продолжая взбивать.

Взбивайте белки с сахаром до устойчивых пиков.

Переложите белковую массу в большой кондитерский мешок.

Используйте для отсаживания белков большую насадку "звездочка".

Отсаживайте безе на лист, застеленный бумагой для выпечки.

Воткните в каждое безе по одной или несколько ягодок клюквы.

Оставшейся белковой массой можно безе "запечатать" или оставить в таком виде.

Выпекайте безе на минимальной температуре в течение одного часа, при выпекании дверцу духовки держите слегка приоткрытой.

Готовое безе легко снимается с листа для выпечки, оно очень вкусное, лёгкое, воздушное. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Вместо клюквы можно использовать любые другие ягоды.

Оценить рецепт Безе с клюквой

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с вареной курицей
Закуска "Грибная поляна"
Бриошь "Куглоф"
Варенье из смородины, перетертое с сахаром
Молочный коржик из детства

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: