Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бешбармак / Бешбармак из курицы

Бешбармак из курицы

02.10.2014
Время приготовления: 3 ч.

Бешбармак - сочное куриное мясо с домашней лапшой, сваренной в ароматном бульоне. Если есть желание удивить своих близких замечательным блюдом, настоятельно рекомендую готовить именно бешбармак!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления бешбармака из курицы. Здесь описан весь процесс приготовления этого замечательного блюда от начала и до конца. Бешбармак подают на стол в трех отдельных блюдах, каждый самостоятельно собирает свой "блинчик". Если следовать традициям, кушать нужно руками, без всяких столовых приборов. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Мука

Блюдо: Горячие блюда / Бешбармак

География кухни: Казахская / Татарская

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука
Лук репчатый 3 штуки
Морковь 3 штуки
Перец По вкусу
Вода 200 грамм (для теста)
Мука 500 грамм (для теста)
Яйца 3 штуки (для теста)
Масло растительное 1-2 ст. ложек (для теста)
Соль 1 ч. ложка (для теста)

Количество порций 6

Калорийность

148 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бешбармак из курицы"

Отвариваем в большой кастрюле курицу. Соль, перец, специи - по вкусу. Варим примерно 2-3 часа, чтобы мясо отставало от костей.

Где-то за 30-40 минут до готовности курицы займитесь тестом. В глубокую емкость вливаем воду, вбиваем яйца, добавляем муку, соль и растительное масло. Замешиваем крутое тесто, оставляем его подойти при комнатной температуре.