Перекрутите на мясорубке мясо и лук. Добавьте соль и хорошо все перемешайте.
Подрежьте края лаваша, чтобы он стал прямоугольной формы. Выложите мясную начинку и разровняйте ее.
Нарежьте его на квадратики или выдавите кружочки с помощью металлического круга.
В миске хорошо перемешайте молоко и муку.
В подготовленный кляр обмакните нарезанные беляши из лаваша.
Жарьте их на сковороде, предварительно разогрев на ней растительное масло до румяного и красивого золотистого цвета.
Беляши из лаваша с фаршем готовы! Приятного аппетита!