Сезонные рецепты:
Соус из базилика
Базиликовая соль
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В сезон пряностей и ароматных трав нужно постараться заготовить как можно больше. Но класть в салат сушеную или замороженную зелень многие не любят. А как хочется ощутить аромат лета в тарелке зимой. Эта соль будет прекрасной альтернативой сушеной зелени!
Описание приготовления:
Такую соль можно приготовить практически с любой пряной зеленью. Чем больше зелени, тем сильнее аромат и зеленее заготовка. Соль станет светлее после полного высыхания. Хранить ее нужно в плотно закрытой банке. Я используют такую соль в салатах, супах, мясных и овощных блюдах, а также добавляю в пряную выпечку. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Соль 100 грамм
- Базилик 5 штук
Количество порций
20
Как приготовить "Базиликовая соль"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Листики базилика и соль сложите в чашу блендера.
Измельчите все на высокой скорости в течении 2-3 минут.
Выложите соль на застеленную пергаментной бумагой посуду, покройте тканью (например, марлей) и сушите при комнатной температуре в течение 4-6 часов, до полного высыхания.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Базиликовая соль
5.0
3
Похожие рецепты:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов