Банош по-закарпатски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Банош по-закарпатски - традиционное блюдо украинской кухни. Представляет собой кукурузную кашу, поданную с брынзой и шкварками. Очень похоже на мамалыгу и поленту, но есть свои нюансы приготовления!
Описание приготовления:
В блюдах национальной кухни я не рекомендую что-то менять и дополнять, поэтому точно следуйте рецептуре и технологии приготовления! Получится очень вкусно и питательно.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 400 мл
- Сметана 500 грамм
- Крупа кукурузная 200 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Брынза 100 грамм
- Бекон 100 грамм
- Вода 50 мл
Количество порций
4
Калорийность
266 ккал
Калорийность
6 г
Белки
20 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Банош по-закарпатски"
1. Бекон обжарьте на сковороде до состояния шкварок.
2. В казане доведите воду до кипения.
3. Добавьте молоко, сметану. Хорошо нагрейте, до 80 градусов.
4. В несколько этапов засыпьте кукурузную крупу, посолите.
5. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока кукурузная масса сама не начнет отходить от стенок казана.
6. Подавайте со шкварками и брынзой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Банош по-закарпатски
5.0
5
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ