Кекс на сметане
Банановый кекс на сметане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробуйте приготовить этот простой, но сладкий и вкусный кекс к чаю на полдник или на завтрак. Рецепт простой, зато результат очень вкусный. Рекомендую банановый кекс на сметане всем на заметку!
Описание приготовления:
Для приготовления бананового кекса со сметаной понадобится жирненькая сметана, спелые бананы, немного ванильного экстракта и орешки для украшения (по желанию). Тесто на сметане получается довольно универсальным, поэтому я часто готовлю кексы с другими фруктами. Кстати, если вы любитель крупных кусочков фруктов в тесто, тогда бананы просто порежьте на кусочки.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100-125 грамм
- Сахар 1,5 стакана
- Яйца 2 штуки
- Сметана 250 грамм
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Мука 2 стакана
- Пекарский порошок 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Банан 4 штуки
- Корица 1 ч. ложка
- Сливочный сыр 250 грамм
- Молоко 1 ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Банановый кекс на сметане"
Бананы почистите, порежьте, а потом вилкой разомните, добавьте корицу.
Взбейте сахар с размягченным маслом сливочным, потом поочередно добавьте яйца, затем — сметану и ванильный экстракт. Все перемешайте.
Отдельно просейте муку, добавьте пекарский порошок и соль.
Смешайте сухую и жидкую смеси, чтобы не было комочков. Добавьте бананы.
Форму для выпечки смажьте маслом, выложите тесто равномерно и отправьте на 35 минут в разогретую до 175 градусов духовку. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой.
Если хотите, можете сделать крем и смазать им готовый кекс: смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, по желанию добавьте еще чайную ложку ванильного экстракта и молоко.
Готовый банановый кекс со сметаной можете также посыпать орешками или ягодами для украшения.
Вот такой кекс получился в разрезе. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Банановый кекс на сметане
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов