В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Баклажаны в томатно-молочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям баклажанов рекомендую непременно попробовать этот рецепт. Приготовить баклажаны в томатно-молочном соусе очень просто, а результат достойный. Вкусно, нежно и ароматно!
Описание приготовления:
Очень гармоничное сочетание соуса и обжаренных баклажанов. Можно подать и самостоятельно, и в качестве закуски к основным блюдам. Баклажаны получаются нежные, сочные и очень вкусные, а молоко придает нежность и шелковистость соусу. Непременно возьмите этот рецепт себе на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2-3 штук
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 150 мл
- Томатная паста 1,5 ст. ложки
- Растительное масло 50 мл
- Мука 1 ч. ложка (с горкой)
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
74 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны в томатно-молочном соусе"
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте четвертинками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Баклажаны нарежьте кубиками.
Добавьте баклажаны к луку и обжарьте все вместе до полной готовности.
Затем добавьте томатную пасту, сахар, соль и измельченный чеснок. Готовьте помешивая еще 2-3 минуты.
Добавьте муку и энергично все перемешайте.
Тонкой струйкой влейте молоко и прогрейте все пару минут до загустения соуса.
Баклажаны в томатно-молочном соусе готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны в томатно-молочном соусе
5.0
2
Похожие рецепты:
Баклажаны с томатной пастой
Подлива из баклажан
Жареные баклажаны в томатном соусе на зиму
Острые баклажаны
Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму
Баклажаны в остром соусе
Пармиджана из баклажанов
Баклажановый соус
Баклажаны "Пармеджано" от Джейми Оливера
Баклажаны в кисло-сладком соусе на зиму
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Баклажаны в глазури по-азиатски
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ