Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили
Баклажаны с адыгейским сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим аппетитные, сытные и просто очень вкусные баклажаны с адыгейским сыром. Закуска пойдет для праздника и на каждый день, можно подавать с картошечкой либо в самостоятельном виде.
Описание приготовления:
Адыгейский сыр отлично подходит для этого рецепта, он не жирный, имеет приятный сливочный вкус, а в дополнении сметаны, зелени и чеснока выходит и вовсе удивительно. Такой вариант закуски можно отнести к ПП, никаких вредных и жирных составляющих здесь нет. Баклажаны по желанию жарим на гриле без масла либо запекаем, я же покажу вариант на обычной сковороде, с небольшим количеством масла.Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Баклажаны 300 грамм
- Адыгейский сыр 80 грамм
- Зелень 10 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 1 ст. ложка
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Помидоры 70 грамм
Количество порций
2
Калорийность
169 ккал
Калорийность
3 г
Белки
16 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны с адыгейским сыром"
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны сполосните и просушите, после нарежьте тонкими полосками и посыпьте солью. Оставьте баклажаны на некоторые время в стороне — на 10-15 минут. После промойте их и просушите.
Адыгейский сыр натрите на мелкой терке и выложите в миску.
Зелень нарежьте мелко и добавьте в сыр, также добавьте измельченный чеснок.
Добавьте следом сметану, соль и перец по вкусу.
Все хорошо перемешайте.
Помидоры сполосните и нарежьте дольками.
Баклажаны поджарьте на небольшом количестве масла, с каждой стороны до румяности по несколько минут.
На край баклажана выложите немного сыра и дольку помидора.
Сверните баклажаны рулетиками.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны с адыгейским сыром
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов