Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баклажаны на гриле

Баклажаны на гриле

Павел

23.07.2012
Время приготовления: 25 мин

Баклажаны на гриле - едва ли не самый простой способ приготовить этот овощ. Самый простой, но не самый плохой - блюдо получается очень нежным и пикантным.

Описание приготовления:

Баклажаны на гриле - блюдо, от которого веет Средиземноморьем. Баклажаны, оливковое масло, чеснок, базилик... Не мудрено, что это блюдо отлично сочетается с вином - предпочтительно, розовым. Приготовить баклажаны на гриле сможет даже школьник, это простейшее блюдо, но насколько оно вкусное - не передать словами. Как говорится, лучше один раз попробовать :)

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Базилик - по вкусу
Оливковое масло 1-2 ст. ложек
Соль - по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

66 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны на гриле"

Сперва необходимо вымыть и нарезать на продольные пластинки наши баклажаны.

Теперь кусочки баклажана нужно совсем слегка сбрызнуть оливковым маслом. Я это делаю при помощи специального аэрозоля с оливковым маслом, но если его нет под рукой - можно и просто слегка полить баклажаны.