Сезонные рецепты:
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной
Баклажаны жареные со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.
Описание приготовления:
Порежьте баклажаны кружочками, посолите, поперчите, оставьте на минут 7 пустить сок. Затем слейте и промокните бумажным полотенцем. Обжарьте в масле до золотистого цвета и подайте со сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3 штуки (небольшие)
- Масло растительное 50 мл
- Сметана 100 мл
- Соль, перец черный По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
95 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны жареные со сметаной"
1. Приготовим продукты.
2. Баклажаны моем, обрезаем хвостики. Режем кружочками.
3. Солим, перчим и оставляем на несколько минут. Сок образовавшийся сливаем.
4. Жарим на разогретом рафинированном масле до коричневого цвета.
5. С двух сторон.
6. Готово.
7. Подаем горячие баклажаны со сметаной и зеленью. Приятного!
Оценить рецепт Баклажаны жареные со сметаной
4.3
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Иринка 
02.06.2018 13:00
можно жарить на решетке, потом их в сметану, полежат минут 5 и можно кушать, как вам мой вариант?
Анна
27.12.2017 19:40
Вкусненько! Я люблю баклажаны со сметаной или томатным соусом, домашним кетчупом можно 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов