Сезонные рецепты:
Консервация арбузов
Арбузы в собственном соку на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличное угощение и вкусная закуска — арбузы в собственном соку на зиму. Заготовка всегда будет уместной на вашем столе. Вкусными получаются не только арбузы, но и сок.
Описание приготовления:
Арбузы в собственном соку на зиму получаются вкусными, пикантными, немного солоноватыми и кисленькими, как раз для закуски. Для рецепта понадобится обрезать кусочки арбуза от корок и удалить по возможности косточки. В качестве специй используйте сахар, соль, лимонную кислоту и немного 9% уксуса.Состав / Ингредиенты:
- Арбуз 1,5 кг
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 9% 1,5 ч. ложки (по 0,5 ч.л. на каждую банку объемом 0,5 литра)
- Лимонная кислота 0,5 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
169 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
42 г
Углеводы
Как приготовить "Арбузы в собственном соку на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте арбуз средними кусочками, срезая кожуру и удаляя косточки.
Перемешайте кусочки арбуза с сахаром и солью.
Всыпьте лимонную кислоту.
Перемешайте кусочки арбуза со специями и оставьте на 1 час, чтобы вышел сок.
Сложите арбуз в банки и влейте весь выделившийся сок.
Простерилизуйте арбуз в кастрюле с теплой водой 25 минут.
Вытащите банки, и влейте уксус. Получается по 0,5 ч. л. на каждую банку объемом 0,5 литра.
Банки закройте крышками и переверните вверх дном, проверьте, чтобы сок не вытекал.
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 3 банки по 0,5 литра. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Арбузы в собственном соку на зиму
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов