мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Арахисовый чизкейк



Приготовил:  
03.02.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чизкейк – блюдо для меня привычное и очень любимое. Готовлю его частенько с ягодами, фруктами (фруктовым пюре), но вот о такой начинке услышал впервые. Расскажу, как приготовить арахисовый чизкейк.

Описание приготовления:

Такой чизкейк делаю на основе арахисовой пасты, которую можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Мне предпочтительнее второй вариант, тем более, что он значительно дешевле. Такую пасту можно сделать впрок, она сгодится не только для выпечки, но и для бутербродов, которые очень любят дети.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Орехи / Мука и тесто / Арахис
Блюдо: Выпечка / Чизкейк

Ингредиенты:

  • Арахис — 250 Грамм
  • Мука — 200 Грамм
  • Сахарный песок  — 260 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Ваниль — По вкусу
  • Кукурузный крахмал  — 25 Грамм
  • Творог — 0,6 Килограмма
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Маргарин — 100 Грамм
  • Сахарная пудра  — По вкусу
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить "Арахисовый чизкейк"

Арахисовый чизкейк - фото шаг 1
1. Арахис очищаю и обжариваю на сковороде, затем измельчаю в блендере со щепоткой соли до пастообразной массы. В миску просеиваю муку, добавляю 100 грамм сахара и маргарин, перетираю в крошку. Вбиваю 1 яйцо, добавляю сметану и 50 грамм арахисовой пасты.
Арахисовый чизкейк - фото шаг 2
2. Замешиваю тесто, оборачиваю его пищевой пленкой и отправляю в холодильник, тем временем занимаюсь начинкой.
Арахисовый чизкейк - фото шаг 3
3. Творог кладу в миску, вливаю сливки, добавляю оставшийся сахар, ваниль и 200 грамм арахисовой пасты.
Арахисовый чизкейк - фото шаг 4
4. Взбиваю содержимое миски миксером до образования однородной, густой массы.
Арахисовый чизкейк - фото шаг 5
5. Продолжаю взбивать на средней скорости и по одному ввожу куриные яйца.
Арахисовый чизкейк - фото шаг 6
6. После яиц добавляю кукурузный крахмал, перемешиваю миксером на низких оборотах, чтобы масса стала однородной.
Арахисовый чизкейк - фото шаг 7
7. Форму для выпекания застилаю пергаментом, достаю из холодильника тесто и немного раскатываю его, кладу внутрь формы и руками распределяю, формирую высокие края.
Арахисовый чизкейк - фото шаг 8
8. Творожную массу переливаю в форму, отправляю в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 1 час. Готовый чизкейк остужаю и ставлю в холодильник на 4 часа, можно на ночь.
Арахисовый чизкейк - фото шаг 9
9. Выкладываю чизкейк на блюдо, перед подачей посыпаю его сахарной пудрой и украшаю цельным арахисом.

Оценить рецепт Арахисовый чизкейк:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Арахисовый чизкейк"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепт мастики для торта

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепт салата арбузная долька с фото