Сезонные рецепты:
Аджика (классический рецепт)
Аджика классическая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аджика — это грузинская острая закуска-приправа, которая по консистенции похожа на пасту или соус. Готовится аджика быстро и довольно несложно, хранится хорошо и долго на протяжении всей зимы.
Описание приготовления:
Процесс совсем несложный, если есть кухонный комбайн. Аджика — одна из самых популярных соусов среди славянских народов. Вкус напоминает красный песто, но намного острее. Прекрасно сочетается со свининой и другим мясом. Для консервации на зиму лучшего салата-соуса не найти. Давайте подробно рассмотрим, как приготовить аджику классическую.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 500 грамм
- Яблоки 500 грамм (очищенные)
- Перец 500 грамм (очищенный изнутри)
- Помидор 2500 грамм
- Масло подсолнечное 200 мл
- Чеснок 150 грамм
- Соль 2 ч. ложки
Количество порций
6
Калорийность
70 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Аджика классическая"
1
Используя кухонный комбайн, измельчите морковь, яблоки, болгарский перец и помидоры, положите их в большую кастрюлю.
2
Доведите до кипения на сильном огне, размешайте и доведите до кипения еще несколько раз, пока смесь не будет кипеть постоянно при перемешивании.
3
Уменьшайте огонь до среднего, накройте крышкой и тушите в течение полутора часов. Периодически перемешивайте.
4
Измельчите чеснок.
Добавьте подсолнечное масло, соль, чеснок и продолжайте кипятить еще 30 минут.
Дальше можете закатывать в банки или же дайте остыть аджике и подавайте соус к столу.
Оценить рецепт Аджика классическая
4.3
9
Похожие рецепты:
Комментарии :
15.07.2017 17:00
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов