Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Крем сливочный

Крем сливочный

Приготовил : Юлия Резник

16.04.2017
Время приготовления: 30 мин

Из этого рецепта вы сможете узнать, как приготовить крем сливочный с шоколадным вкусом. Его можно использовать для украшения тортов. Также он идеально смотрится как топинг для кексиков.

Описание приготовления:

Расскажу вам небольшой лайфхак: если остатки крема сразу переложить в целлофановый пакетик, то его можно хранить в холодильнике до трех дней. А когда крем понадобится, в пакете можно проделать небольшую дырочку и украшать кремом выпечку или другие десерты.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливки / Сливочный сыр / Какао

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Какао 3 Ст. ложки
Сливки жирные 360 Миллилитров
Сыр сливочный 230 Грамм (наподобие "Филадельфии")
Сахар 320 Грамм
Соль 1 Щепотка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Калорийность

366 ккал

Калорийность

3 г

Белки

23 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить " Крем сливочный"

В большой миске смешайте миксером какао-порошок с парой ложек сливок до образования кремообразной пасты. Положите массу в холодильник минут на 5.

Добавьте охлажденный сыр в сливки с какао и взбейте 30 секунд миксером. Добавьте сахар, соль и ваниль и продолжайте взбивать до полной однородности.

Теперь, не переставая взбивать массу, начинайте вливать по стенке миски оставшиеся сливки. Не выключайте миксер, пока крем не станет однородным и не начнет образовывать мягкие пики.

Как только крем будет готов, украсьте им выпечку. Любые остатки крема, как и выпечку с ним, храните в холодильнике.

Оценить рецепт Крем сливочный