Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сливки / Крем на основе сливок

Крем на основе сливок

Приготовил: Юлия Резник

12.02.2017
Время приготовления: 15 мин

Сливочный крем в торте или пирожном считается классикой. Такой крем нужно уметь делать всем. Смотрите, как приготосить крем на основе сливок. Это идеальная начинка или основа для фруктового десерта.

Описание приготовления:

Это рецепт абсолютно универсального крема. По желанию вы можете окрашивать его пищевыми красителями, а также добавлять наполнители и различные вкусовые добавки. Занимает приготовление минут 15, а результат вас непременно порадует.

Назначение: Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

Сливки 33% — 100 Грамм (минимум 33%)
Сливочный сыр — 400 Грамм
Сахарная пудра — 70 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Крем на основе сливок"

Охладите посуду, в которой будете взбивать крем, в холодильнике. Она должна быть идеально сухой и прохладной. Отмерьте нужное количество ингредиентов.

Влейте в охлажденную емкость сливки и начинайте взбивать миксером на предельной скорости минут 5. Затем туда отправьте сыр и сахарную пудру, взбиваем недолго, чтобы крем стал однородным.