Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Крем для торта из сливок 33 процента

Крем для торта из сливок 33 процента

Приготовил : Оксана Ч.

14.04.2024
Время приготовления: 10 мин

Готовим крем для торта из сливок 33 процента. Такой крем можно подать самостоятельно — как нежное лакомство к чаю, или прослоить им торт, бисквит, пирожное. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Крем из взбитых сливок получается пышный, очень вкусный, нежный и воздушный. При желании крем можно окрасить с помощью пищевых красителей в любой цвет. Просто, быстро и очень вкусно!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Сливки 250 Миллилитров (не ниже 33%)
Сахарная пудра 50 Грамм
Ванилин 1,5 Грамма

Количество порций 8

Калорийность

164 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем для торта из сливок 33 процента"

Крем для торта из сливок 33 процента - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сливки должны быть холодные.

Крем для торта из сливок 33 процента - фото шаг 2

Налейте сливки в сухую глубокую посуду. Венчик и чашку также можно предварительно охладить в холодильнике.

Крем для торта из сливок 33 процента - фото шаг 3

Добавьте ванилин и сахарную пудру.

Крем для торта из сливок 33 процента - фото шаг 4

Начните взбивать крем. Сначала включите небольшую скорость. Сливки должны перемешаться с сахарной пудрой в течение 1-2 минут, чтобы она полностью растворилась. Крем начнет постепенно густеть. Затем на максимальной скорости взбивайте сливки ещё около 3-5 минут, до мягких пиков, пока крем не станет пышным и стабильным.

Крем для торта из сливок 33 процента - фото шаг 5

Крем для торта из сливок 33 процента готов!

Совет от повара:

Сливки перед взбиванием нельзя замораживать — иначе во время взбивания они расслоятся и получится сыворотка с маслом! Покупайте для этих целей только свежий охлажденный продукт.

Оценить рецепт Крем для торта из сливок 33 процента